Depuis des dizaines d’années les naturopathe sont passé pour des illuminés quand ils incriminaient le sucre, le désignant comme une cause, non pas de caries, mais de troubles généraux fonctionnels à l’origine de bien des maladies. Danièle Starenkyj (Biographie) partie de ces lanceurs d’alerte en 1981 avec son livre « Le mal du sucre ». Le British Journal of Sports Medicine est bien inspiré de publier un nouvelle étude qui met en évidence de caractère addictif du sucre (Lire l’article en anglais). Là, c’est BIBA, un magazine des plus lues par les femmes qui met le doigt dessus. Enfin ! (Article dans BIBA)